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【台中 • 清水】阿財米糕 • 炊蒸香噴的古早味

 當天南投清境農場遊完回程路上大伙異口同聲決定午餐就在吃了將近20年的阿財米糕看一看時間已經下午2點多過了吃中飯的時間,所以用餐的人潮應該不多,不過一到門口就見著絡繹不絕的人潮,無論是外帶區或內用區排隊的人還是很多。生意好得不得了!!依照我們家來到阿財米糕用餐的慣例,由2位排隊點餐,其餘的人找位子先坐下來。「阿財米糕」原先是一間小小的店面,因意外火災,燒掉了整個店面,之後阿財老闆就遷移到目前營業地點,店面也大很多又明亮。接下來介紹20多年來一樣美味又物超所值的阿財米糕米糕、肉羹湯、乾麵、陳炒手滷肉香腸、滷肉蛋,也是來到該店必點的菜單。




非常忙碌的阿財伯與兒子們


點餐地方分外帶區及內用區

我們的豐富餐點





米糕 NT$.30
米粒吃起來的口感不會黏糊, 粒粒分明晶瑩飽滿 軟中帶Q 上面不油膩的肥豬肉馬上入口即化非常軟嫩。再添些香菜與米糕和肥豬肉一起吃整個組合融合多種滋味,十分好吃。
還有添加米漿調煮的甜辣醬後更能帶出米飯香與獨特的滋味喔!記得在點餐時就得先告知要加這好吃的醬喔!



乾麵 NT$30
油亮亮的傳統Q彈的油麵條再淋上香噴的肉汁,敢吃辣的人一定要加點阿財特製辣椒醬,混合攪拌後吃起的麵條更滑順美味。


 

肉羹湯 NT$30
阿財的肉羹湯與一般平常吃的勾芡肉羹不同,湯底以大骨熬煮數小時後的清湯,採用瘦肉部位沾上太白粉去燙煮,再加上白蘿蔔絲及少的油蔥頭和芹菜於清湯裡,這道清湯肉羹也算是清水地區當地熱門小吃之一。



陳炒手NT$30
餛飩內餡的豬肉很新鮮蠻好吃的,上面淋上豆瓣醬汁後更有另一翻美味。


滷肉香腸NT$.20/條滷肉蛋NT$10/顆 
滷蛋皮很入味蛋黃很綿密順口
獨家開發的滷肉香腸裡添加一些些胡椒吃起來帶點微辣的口感相當特別




 

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