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【香港】「The Ritz-Carlton Damiani Afternoon Tea」@ The Lounge & Bar- 全球最高最美的 High Tea( 限量下午茶)

這次香港之旅特別安排到麗思卡爾頓酒店(The Ritz Carlton Hong Kong)享用下午茶,原本

預約103樓CAF’E 103的Chocolate Afternoon Tea,但研究行程當中,看見「世界旅館情

報」介紹香港麗思卡爾頓酒店102樓的The Lounge & Bar於今年9月份與義大利時尚珠寶品

牌Damiani合作推出限量下午茶「The Ritz-Carlton Damiani Afternoon Tea」。由酒店的

專業廚師團隊從Damiani 的「Belle Epoque」系列中取得靈感設計出各式各樣的鹹食點心及

甜點,呈獻出另一種新風格且具有藝術美感又精致的下午茶,讓人來到102樓享用下午茶不僅

能感受到有如城中高聳入雲般的意境,同時又能體驗出更高層次及氣派的下午茶。看完這樣的

敘述,不可能不被吸引吧!(還比台北101高的地方吃下午茶)所以當下馬上寫email請飯店預

約。(效率很好 很快就回覆了喔!) 如果想去麗思卡爾頓酒店裡用餐一定要事先電話或email預

約,不然現場排隊都是要等很久喔。

 

 
The Lounge & Bar提供2款下午茶分別為經典的「The Ritz-Carlton High Tea」及限量的

「The Ritz-Carlton Damiani Afternoon Tea」,價格及餐點內容也各有不同。「The Ritz-

Carlton Damiani Afternoon Tea」價位比較高, 一人套餐HKD$388,兩人份是HKD$618

(另加一成服務費)
。Damiani Afternoon Tea 套餐包含一盅茶(可選草本茶、緑茶或紅茶)

及一份 Damiani 
Afternoon Tea。










薄荷草本茶


橙白毫
 

The Ritz-Carlton Damiani Afternoon Tea
 




 

番茄馬天尼果凍‚紫蘇
Tomato jelly Martini ,basil



 

義式烘烤蔬菜‚迷你香草拖鞋麵包
Grilled Italian vegetables, mini herb ciabatta



義式起司火腿卷麵包
Fontain cheese and ham roll



順時針排列: 

義式檸檬蛋糕Limoni tea cake、特式泡芙 Exotic Eclair、

西西里開心果白巧克力黃金球 Golden Sicilian pistachio、

咖啡巧克力塔 llly Ivory chocolate tarte、

巧克力草莓玫瑰棉花糖 Choco strawberry rose marshmallow



咖啡巧克力塔:

Damiani logo 優雅迷人的圓心吊墜



映象最深刻的甜品, 不填不膩, 塔皮烤得相當酥脆帶點香濃的奶油香


 




五層質感的limoni香茶蛋糕、巧克力十字架吊項鍊

義式提拉米蘇
Tiramisu





野莓牛角麵包、英式scone



連裡面的麵包都拷得很粗脆不會硬邦邦的

咬下時還會聽見喀喀的聲音喔!!



Almond and Italian orange peel scon with belberry jam and clotted cream


山桑子果醬 Bilberry jam

凝脂奶油 clotted cream








很美的畫面吧!!  讓人捨不得離開!

 
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