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【台北】三井料理美術館





一進去餐廳裡會先由著兩側長廊的酒櫃,

讓你在進入大廳前有種沉澱一下心情

接下來向右一轉進主要的用餐空間, 整體空間設計以低調大方為主

一進去時右手邊就會有一座很大的吧台





 

餐廳的後邊有著很大的透明開放式的廚房,可以清楚看到師傅們在裡頭製作料理的情形





三井日本料理美術館套餐分為五個價格:

 

盛宴美饌: $1000 (限午餐供應)

遊心美饌: $1500 (限午餐供應)

月印菁饌: $1800

丹雪菁饌: $2500

上允菁饌: $3200

以上另收10%服務費


當天用餐是中午時間,所以選擇了午餐套餐盛宴美饌和游心美饌

先來介紹
刺身拼盤 



刺拼盤(盛宴美饌) & (游心美饌)

牡丹蝦,鮮干貝,鯛魚,黑鮪魚等,食材非常新鮮好吃

牡丹蝦真是超極美味, 非常新鮮甜美, 口感綿密又有彈性

一直是我的最愛






 海膽山藥絲

 海膽非常鮮甜, 沒有什麼腥味

搭配山藥絲一起使用,整體的吃起來的口感 ,更佳美味



澳洲鮑魚日式沙拉


烤鮮魚

(sorry...忘了魚的種類名稱)

肉質相當細嫩






岩燒鱈場蟹

北海道的帝王蟹,蟹肉香甜多汁,是套餐裡面我最愛吃的一道 。

每到三井必點。

 





香煎鮪魚




香煎乾貝


 

這道菜明也忘了....

香煎牛肉片包著田甜甜的筍子絲

口感還蠻特別的




另外點飯團


 


另點加洲捲(California Roll)
 


另點 Shabu-shabu (しゃぶしゃぶ)
 


牛肉片


野菜盤



 不沾醬也好吃的牛肉

肉質很細很嫩

 

飯後甜點



水果



咖啡


 




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